夏の贅を尽くした特選コースのご紹介 和食 弁天
6・7・8・月限定 弁天 和食 特選コース
夏の贅を尽くした特選会席
夏の特選コースは「幻の高級魚」といわれるマハタをお造りでお召し上がりいただきます。
旬のマハタは身が締まっていて歯ごたえがあり、プリプリとした独特の食感が格別です。
※写真は二人盛りです。
季節の贅を尽くしたおもてなし会席をぜひご賞味ください。
〈お品書き〉
前八寸/鰻山椒煮、穴子竜眼、枝豆豆腐、ミニトマト白和え、合鴨ロース貝割れ巻き、蚕豆艶煮、茄子そぼろ和え
造 り/ハタ姿造り、鮪、鱧湯引き、殻付き海胆、赤座海老、飾り妻一色
揚 物/海老玉蜀沗かき揚げ、茄子、青唐、レモン塩
冷 物/冬瓜、ヤングコーン、オクラ、カリフラワー、鱧黄金煮
台 物/三ケ日牛すずしろステーキ
温 物/太刀魚梅肉巻き
留 椀/白味噌仕立て 絹かつぎ、寸葱
香 物/三種
ご 飯/海鮮丼
デザート/時季の物
※2名様以上、3日前までにご予約ください。
◆1泊2食付(お一人様) 会員様料金
Aシーズン 19,400円
Bシーズン 17,200円
Cシーズン 15,500円
※全て税込・入湯税込です。
【ご予約・お問合せ】
浜名湖レークサイドプラザ
TEL.053-524-1311㈹