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ラウンジクラッセリア&Brouhaha『ブルアーア』

明るく開放的な南国リゾートの雰囲気いっぱいのティラウンジ「クラッセリア」。
毎週土曜日夜にはミニコンサートを開催。間近で上質な音楽に身を委ねられるライブ感が人気です。
お食事後、ドリンク片手にぜひ素敵な時間をお過ごしください。
また、テイクアウトできるパンコーナー『Brou haha(ブルアーア)~cake&bread』も大好評いただいております。

Brou haha(ブルアーア)~cake&bread

手作り!焼きたてホテルメイド約30種類のこだわりパンの数々が店内をよりぎやかさにします。
天然酵母から惣菜パン、スウィーツまであらゆるジャンルの品を揃え皆様のお越しをお待ちしております。
★ご購入後、ラウンジでもお召し上がりいただけます。

★こだわりのパンは、ホテル朝食バイキングや、夕食バイキングでもお召し上がりいただけます。

Brouhaha 定番商品

“王様のおやつ”マフマフ 378円(税込)

【おすすめスイーツ「マフマフ」】

“王様のお菓子”マフマフはキューブ型のスペシャルな生地にオリジナルプリン種をたっぷりしみ込ませて焼き上げた、
パンとお菓子のハイブリッドスイーツ。シナモンの香りと“しっとり・マフマフ”な食感に、思わず頬が緩みます。

※土日祝日、月曜日の限定販売です。

浜名湖三ヶ日みかんのブリオッシュ 680円(税込)

浜名湖三ヶ日みかんのブリオッシュ

 三ヶ日産のみかんを使った、香り豊かなメロンパン。
パン生地は、ブリオッシュという卵をたくさん使った贅沢なパンです。
外側はサクサク、中はしっとりやわらか。みかんの香りがさわやかです。
 もはや、パンというより焼き菓子。手みやげにも最適です。

  

出世法師直虎ちゃんシャーベット 350円(税込)

井伊家ゆかりの色、赤を基調とした赤い実のシャーベット。
求肥に包まれたその姿は、直虎をイメージしました。赤い実は、苺、ラズベリー、あかすぐり、森の苺の4 種で甘酸っぱい女性らしい味に仕上がっており、お茶のそぼろクッキーが和の風合いを演出します。上品な甘さと口どけを是非お楽しみください。

食パン「豊酵」 1,000円(税込)

国産小麦のみを使用。2種類の小麦に全粒粉、ライ麦をブレンドして香りも格段に良くなりました。自家製のライ麦酵母もポイントです。牛乳は、いなさ牛乳、卵は浜名湖たまごを使用。捏ね上げから約27時間の低温発酵熟成。捏ね上げから約27時間の低温発酵熟成。特殊製法により、もちもちしてます。大事にしたかったのは食感と香り。大きな正方形はたどりついた形です。こだわりの分だけ少しお高くなってしまいました。でもきっとご満足していただけると思います。

営業時間

日曜~金曜日9時00分~21時00分(ラストオーダー20時30分)
土曜・祝前日9時00分~22時30分(ラストオーダー22時00分)
バータイム19時00分~
2016年10月1日改訂

【毎週土曜日はミニコンサート開催】

毎週土曜日の20時30分からラウンジクラッセリアにてミニコンサートを開催します。
入場は無料となりますので、お気軽にお越し下さい。
19時00分以降は「BARラウンジ」としてアルコールドリンクも多数取り揃えております。より充実したナイトラウンジをお愉しみいただけます。お立ち寄りの際は是非、ごゆっくりとおくつろぎください。
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